巴楚红枣的基本介绍

2011年，巴楚县20万亩红枣成功创建了全国绿色材料标准化生产基地，该县结合当地独特的光热水土资源优势，加快红枣优质特点果品基地建设，推行1000万元红枣品种改良项目。该县红枣以灰枣、骏枣两个主导品种为主。

营养成分

1.枣能提升人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，减少血清胆固醇，提升血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2.常常食用鲜枣的人极少患胆结石，这是由于鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之降低。

3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松 、产后贫血有要紧用途，中老年人更年期常常会骨质疏松，正在成长发育高峰的青少年和女人容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗用途，其成效一般是药物不可以比拟的。

4.对病后体虚 的人也有好的滋补用途。

5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压减少的物质，对高血压病有防治效果。

6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

商品特征

具备皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口味松软、纯正香甜的特征。

品尝食用方法

红枣的吃法有不少，蒸、炖、煨、煮均可。最常见的办法是将红枣煎水服用，如此既不会干扰保肝的药效，也可以 防止生吃所引起的腹泻。将10～30克红枣洗净，并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出，然后加适当的水煮1小时左右即可。也可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用。另外，将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤 等也是经常见到的办法。